江诗丹顿_江诗丹顿至高至深之处，只有他们知道|腕表之家xbiao.com

大寫的蘿菈‧Capital LAURA
蓝思晴/华语知名钟表珠宝评论家/生活艺术书写者/引想力工作室创办人

如果只是每次去表店看看表，在网页浏览文章，就觉得已经懂江诗丹顿，是有一点太天真。如果只是看看照片看了几只店上的新品，就觉得江诗丹顿只有这样，也是有点太草率下定论。

等到买表、收藏表到了某一个阶段时，人们开始寻找限量、限定等罕见的款式，等到连限量、独特的表款都已经无法满足的顶点，人们开始追求订制。要订制一套男士西服，你可以飞去米兰、伦敦、佛罗伦萨，选择面料、领型与剪裁还有外套、衬衫扣子口袋的缝制方法。你是在一个有限的选择，在你的身材的裁缝贴切、剪裁合适之中选择，然而如果要订制一枚高端手工制作的复杂功能机械表，你是否还是如订制服装那样的概念明确清晰？

江诗丹顿自制大自鸣报时结构。

巴黎高级订制服每一年发表两次，去看秀、下订已经成为一种时尚服装圈的传统，虽然世界上可能只有2000人能够负担高级订制服装的高价，高级订制服的服装秀仍然在某种意义上，保留了法国高级服装工艺的传承，并且带领高端服饰业的潮流风向与衣着品味。那么最重视手工传承的制表行业，是否也有标竿性的高级订制品牌？

我一直认为江诗丹顿身为一个在日内瓦发迹的高端手工制表品牌，将近270年的传承历史与手艺，几乎拥有所有你想得到的制表相关的所有工艺，也是最有资格在高级订制腕表这件事情发言的。而江诗丹顿的确也在过去的将近20年来，以阁楼工匠作品来为热爱江诗丹顿工艺的收藏家，制作出一款款堪称高级订制服等级的精彩作品。

阁楼工匠2019年的〝鱼跃四季〞陀飞轮三问报时腕表。

在法国高级订制服品牌的创作，几乎百分之百由手工完成，且每一个品牌几乎都拥有多重的服饰缝制与面料特殊处理工艺。而我之所以认为江诗丹顿可比拟为这些高级订制服品牌，正是因为江诗丹顿是所有制表品牌中，少数拥有多元且丰富的完整传承工艺的一个，在此就让我且用在2019年展示出的阁楼工匠作品，来说说江诗丹顿顶级手工艺的深与广。

翻开江诗丹顿这本，以近三个世纪撰写的钟表之书。

金雕、珐琅工艺的极致

江诗丹顿阁楼工匠是什么？指由客户指定江诗丹顿以其品牌旗下最顶尖的工艺为其量身订制的腕表，每一只都由江诗丹顿制表厂内的工艺与制表师们以手工完成。因此每一只阁楼工匠皆为独一无二的孤品，这些手工技艺包含了复杂机械机芯、面盘与表壳装饰工艺等，可以由客户与江诗丹顿进行洽谈、头脑风暴，也可由江诗丹顿展示出的阁楼工匠作品中，做客制化的变化。

阁楼工匠三问报时陀飞轮〝鱼跃四季‧夏〞腕表，2755TMR手动上链机芯，振频2.5赫兹、471枚零件，18K黄金材质表壳44毫米、厚度13.5毫米，日内瓦印记认证、透明底盖、三问报时功能、陀飞轮装置。

阁楼工匠作品中曾经曝光在大众面前的有鲤鱼金雕珐琅装饰面盘的款式，在2019年的阁楼工匠作品行列中，鲤鱼金雕再度出现，且用四季做主题变化，加上了三问报时功能与陀飞轮装置，〝鱼跃四季〞作品最精彩的不仅仅是2755机芯美丽的马耳他形状的陀飞轮框架，加上声音洪亮清脆且节拍优美的三问报时结构，其金雕的神乎奇技更是让人赞叹。

江诗丹顿生动且细腻的金雕工艺。

利用浮雕与凹凿的方式，池塘中的花草繁荣、锦鲤的纹路与生动姿态等复杂层次细腻，锦鲤在池水里头漫游，仔细看水草有些漂浮在鱼身上处，有些又深埋入水里，竟以金雕的笔刀像是绘画一样，可让前景与后景交错在眼前。这个已经超越了一般的内填珐琅技法，而是让金雕大师进行了一副完整的骨架创作后，再由珐琅彩绘师填入血肉内涵，不仅仅金雕作品的完成度要极高，珐琅彩绘也需要产生画龙点睛的超高技艺。

阁楼工匠三问报时陀飞轮〝鱼跃四季‧秋〞腕表，2755TMR手动上链机芯，振频2.5赫兹、471枚零件，18K白金材质表壳44毫米、厚度13.5毫米，日内瓦印记认证、透明底盖、三问报时功能、陀飞轮装置。

江诗丹顿在日内瓦的表厂里，有一个专门从事装饰工艺的工坊，珐琅彩绘大师、镶嵌宝石工艺师、金雕工艺大师、手工机雕工艺大师样样俱全，这也是江诗丹顿能够在艺术大师系列与阁楼工匠作品中，展现多重装饰工艺技巧的主要原因。阁楼工匠〝鱼跃四季〞作品中，我最钟爱的是代表冬季的款式。

阁楼工匠三问报时陀飞轮〝鱼跃四季‧冬〞腕表，2755TMR手动上链机芯，振频2.5赫兹、471枚零件，铂金材质表壳44毫米、厚度13.5毫米，日内瓦印记认证、透明底盖、三问报时功能、陀飞轮装置。

虽然冬季款式色彩不如其他季节款式耀眼，但其在鲤鱼鱼身鳞片色彩的表现，以及结冰池面与湛蓝深水还有涟漪的每一个交错与细节，这样冰清玉洁又深遂动人。半透明的蛋白石色调珐琅代表的冰面，对应着深浅不同的蓝色湖水，忽深忽浅的层次仿佛就像真实湖水的写生。

阁楼工匠三问报时陀飞轮〝鱼跃四季‧春〞腕表，2755TMR手动上链机芯，振频2.5赫兹、471枚零件，18K玫瑰金材质表壳44毫米、厚度13.5毫米，日内瓦印记认证、透明底盖、三问报时功能、陀飞轮装置。

又或者春季款式中的蜻蜓，用放大镜一看，其轻薄羽翼上的纹路，每一道笔触都是金雕大师的超凡微雕工艺创造出来的竟然如此精巧细致。这几款〝鱼跃四季〞最特别的地方，还有江诗丹顿表厂内的珐琅彩绘大师第一次在作品中签名。

敲击报时的复杂工艺

在机械机芯的复杂功能之中，报时机制被公认为最复杂且最困难达到完美的工艺，不仅仅是因为零件众多且形状多异，更因为敲击作动的结构繁复，而敲击音色与节拍等细节，考验着制表师的丰富的组装、调校经验、甚至乐音敏感度与美感，因此只有少数高端手工制表品牌才能自行制作报时机制，而江诗丹顿则列名其中之一。

阁楼工匠〝珠联璧合〞三问报时万年历腕表透明底盖下的机芯美妙。

报时问表的制作技术极其罕见，且为漫长的师徒传承，而问表机制一枚机芯由一位制表大师独力完成，而一个制表品牌的工坊内往往需要三位以上的问表制表大师，才能达到自制报时腕表的能力。江诗丹顿在这一次的阁楼工匠作品以〝乐动时光〞为主轴，充分展示了在报时机制，特别是三问腕表的精湛工艺。

阁楼工匠〝珠联璧合〞三问报时万年历腕表，搭载1731QP手动上链机芯，18K白金42毫米表壳、厚度10.44毫米、438枚零件、振频三赫兹、动力储存65小时，日内瓦印记认证。

要欣赏三问报时的声音，有没有一定的标准？答案是因人而异。就像欣赏古典交响乐一样，每个人有偏好的指挥家或乐团，同一个乐曲的演奏，不仅仅是每一个有能力制作问表的品牌皆有各自的特征与风格，就连聆听欣赏的人，每一个人听到的感受也各自有异，这也才是问表最有趣的地方。对制表品牌来说，这也是最具挑战的地方：除了需要经验丰富且专精报时结构的制表大师之外，也要对声音的表现方式不断追求最高的挑战与恒常的优美。

阁楼工匠〝珠联璧合〞三问报时万年历腕表，搭载1731QP手动上链机芯，18K玫瑰金42毫米表壳、厚度10.44毫米、438枚零件、振频三赫兹、动力储存65小时，日内瓦印记认证。

而江诗丹顿选择了再度与英国伦敦著名的阿比路录音工作室（Abbey Road Studio）合作，将每一只阁楼工匠的报时问表声音以专业的方式录制下来，不仅仅是帮助江诗丹顿记录每一只问表的报时音，以便于制表大师对于表款实际敲击音的美感进行专业的分析与记忆，也是给到表主的一个专业〝音乐〞证书。

每一款阁楼工匠报时腕表皆备有阿比路录音工作室的音痕记录证书，就像世界上最美声音的歌手如阿戴尔（Adele）、最伟大的摇滚乐团如甲壳虫乐队（The Beatles）、绿洲（Oasis）等在录音室留下了创作音乐，在专业的设备下，江诗丹顿每一只阁楼工匠报时腕表也在这个录音室里，留下动人的音符乐音。

阁楼工匠〝星河乐章〞三问报时陀飞轮星空图腕表，搭载2755TMRCC手动上链机芯，18K玫瑰金 45毫米表壳、厚度15.10毫米、413枚零件、振频2.5赫兹，日内瓦印记认证，表背星空图、月份与恒星时显示。

报时结构的复杂往往在加入其他的复杂功能后，考验了整体机芯的组装与报时音的优美性保持，专精在一个复杂功能来说，对制表大师来说已经极其不易，要加上更多的复杂功能，特别是像星空图、恒星时显示这样的天文讯息，其组装制作工程就好像书写一部科学工程研究的著作一样。

表底盖特地采用凹面弧形镜面，展现复杂且优美的星空图及月份、恒星时显示。

这也许就是阁楼工匠作品展示于大众面前的最重要原因，本来仅限于收藏家与江诗丹顿之间的私密对话，现在可以透过像是高级订制服装秀对其浏览，世人们将借由这些作品的展示，理解到高端机械制表的奥妙与深广，并从精彩且优美的作品中，了解到江诗丹顿在日内瓦的近270年制表历史中，其丰厚的底蕴与功力，是如何用古典却带着当代的设计手法，展示出这个代表着工艺传承、日内瓦精致手艺传统融合的艺术。

复杂工艺之最

然而报时结构里头最为稀有的工艺则为自鸣报时，透过表壳上的滑杆或按钮的操作，三问报时可以依照报时、刻、分的顺序敲击报时，而大自鸣报时则是在没有特别设定的状况下，会在每一个小时的刻钟自动报时与刻，表款也可切换为小自鸣（在同一个小时下，只报刻）或是问表报时功能。大自鸣报时功能在怀表作品里已经属于少见且顶尖的复杂工艺，而腕表也是一直到1992年开始才首见自鸣报时功能。

阁楼工匠〝第六交响曲〞大自鸣报时腕表，搭载1860手动上链机芯，18K玫瑰金45毫米表壳、厚度15.1毫米、727枚零件、振频三赫兹、动力储存72小时，日内瓦印记认证。

江诗丹顿2017年在阁楼工匠的作品中已经出现过大自鸣复杂功能腕表，当时有人认为那并非江诗丹顿厂内自制，会有这样的传言很正常，因为目前瑞士制表业能够制作自鸣报时结构的品牌寥寥无几，而2017年阁楼工匠大自鸣腕表的推出也是江诗丹顿在自家机械腕表作品中，首度出现自制大自鸣功能。大自鸣不仅仅制作极为困难，就连精通三问报时结构的制表大师，都不一定能做出大自鸣功能。

江诗丹顿自制1860手动上链大自鸣功能复杂机芯。

2017年首度推出的1860大自鸣机芯显然是江诗丹顿对自家制表技术的信心实证，2019年的阁楼工匠〝第六交响曲〞大自鸣报时腕表更是加入了江诗丹顿著名的装饰工艺，在表壳两侧以手工金雕出贝多芬的田园交响曲乐章节录乐谱，以及橄榄枝叶的蔓绕。

江诗丹顿是极为少数能够集结所有制表工艺于一个表厂工作坊的品牌，从复杂功能到基础机芯，从手工机雕到金雕、宝石镶嵌、珐琅彩绘等你能想象所有机械腕表最美好的工艺。遵从日内瓦传统的江诗丹顿不仅严守着耗时且耗功的日内瓦印记认证制作方法，并且在装饰工艺上更发挥了，日内瓦制表工艺的细腻华丽的极致。

在〝第六交响曲〞大自鸣腕表的面盘上，从最中央的细幼到渐渐宽大扩散至外围的云朵般手工机雕图案，不可思议的渐层与复杂变化，也是江诗丹顿巧妙地以极致的手艺，以一种说秘密的方法，讲给懂行的阁楼工匠作品拥有者。因为阁楼工匠的〝隐秘性〞，一只表只对一个行家，收藏者已经到了能够欣赏到机械钟表的高端境界，才能以自己的审美与偏好进行订制。

复杂中的古典极简

我一直认为江诗丹顿最美的不是那种传统的古典，也不是一昧创新的大胆，而是那种英伦绅士或是意大利雅士的仪态：在已经拥有极高的衣着品味下，在一些细节小处展现自己的风格，可以是一点点俏皮、雅痞，或者是一点点区隔于他人的个人特征。

阁楼工匠〝浪漫音符〞超薄三问报时腕表，搭载超薄1731手动上链机芯，18K玫瑰金41毫米表壳、厚度8.5毫米、265枚零件、振频三赫兹，日内瓦印记认证。

在三问报时的复杂功能下，如果不再加入其他的复杂工艺，那么如何让表款在古典极简中更突出？这对江诗丹顿来说，似乎从来都不是问题。以蛋壳白色珐琅烧制面盘，黑色珐琅印制的时标，虽然是古典的阿拉伯数字，但透过斜体的变化，产生了一种浪漫的书写体感觉。就像是书法中的狂草，一种奔放不羁的感受，在这个本来传统的设计中，变得独特了起来。

阁楼工匠〝珍宝妙舞〞超薄三问腕表，有男装款式与女装款式两种。

宝石镶嵌也许对很多着重在复杂机械工艺的收藏家来说，显得比较普通常见，但是如果江诗丹顿的制表品味仅仅如此，那么阁楼工匠也就不值得我在这里大书特书了。一般人可能会说超薄表要镶钻工艺比较困难，也可能说面盘上要镶嵌宝石是难上加难，而我却要说，难度一点都不是江诗丹顿挑战的重点，江诗丹顿在创造的不仅仅是技艺中的技巧本身，更是在极力创造所谓〝艺〞的意境。

阁楼工匠〝珍宝妙舞〞超薄三问腕表，搭载1731手动上链机芯，18K玫瑰金41毫米（男装）、厚度8.52毫米表壳，（女装）39毫米、厚度8.53毫米、265枚零件、振频三赫兹，日内瓦印记认证。

阁楼工匠〝珍宝妙舞〞超薄三问腕表中，江诗丹顿在珐琅烧制的面盘上，以密封式镶嵌红宝石，这一颗颗的红宝石皆以拱型切割完成，在珐琅面盘上选择密封式镶嵌已经是一种技艺的挑战，使用拱型切割宝石当然更是将空间挑战再提高，不过选择这样的工艺结合，是深知在同样镶嵌工艺之中，选择这样的方式，是既不落入俗套却又是妙笔自来的精巧。宝石镶嵌不喧宾夺主，却又展现其独特的奥妙之处，这就是江诗丹顿将〝技〞升华为〝艺〞的高深。

阁楼工匠三针一线万年历珠宝腕表，搭载2460RQP自动上链机芯，18K白金42毫米、厚度11.80毫米表壳，334枚零件，振频四赫兹，日内瓦印记认证。

乐音之外

阁楼工匠作品所展示的是江诗丹顿表款的各种工艺可能性，三针一线万年历珠宝表的款式以旭日波纹手工机雕装饰，而绛紫色就突显了江诗丹顿不一般的趣味，但也展示了在古典的设计下，特殊色融入后个人品味的呈现。不过阁楼工匠作品最有趣的地方就是，如果这枚绛紫色三针一线万年历腕表已经被人订购，那么江诗丹顿将不再制作一模一样的表款，以确保阁楼工匠作品的独一性，那么如果想要订制三针一线万年历腕表的款式，就需要订制者与江诗丹顿沟通出不一样的作法与变化。

阁楼工匠浑天仪腕表，搭载1990手动上链机芯，五级钛金属45毫米表壳，299枚零件、振频2.5赫兹，日内瓦印记认证。

在三问报时功能之外，陀飞轮当然也是展示极致复杂工艺的最佳项目，阁楼工匠作品里，浑天仪陀飞轮装置加上双逆跳时分显示功能，也是江诗丹顿作品里最特异的设计。这一次的浑天仪陀飞轮逆跳时分腕表采用了黑钛材质表壳，并且机芯零件以特殊的黑色镜面抛光装饰完成，整体表款散发出江诗丹顿少有的酷炫风格，也显示出订制表款可以延伸出多重的变化。

阁楼工匠〝卡拉维尔帆船〞1950腕表，搭载4400手动上链机芯，18K玫瑰金39毫米、厚度10.40毫米表壳，127枚零件、振频四赫兹，日内瓦印记认证，掐丝彩绘面盘。

阁楼工匠作品强调的是客制化订制与独一无二的孤品独特性，也只有江诗丹顿丰厚的工艺底子与资源，才有可能接受全球各地收藏家不同的喜好与偏好的要求。这一次的阁楼工匠作品邀请了瑞士著名的珐琅微绘大师Anita Porchet工作坊，以江诗丹顿1950年代的一枚腕表为灵感起源，掐丝彩绘技法绘制出古典帆船〝卡拉维尔号〞的图案，运用仿古的色调，特意在面盘最外围以白色珐琅彩淡出，像是古典油画的风格。

江诗丹顿从一对一的订制到现在可以公开展示预制作品的阁楼工匠表款，对收藏家来说，可以不必在茫茫技术与工艺流中，摸不着头绪地去找自己心目中想要订制的款式组合；而对大众来说，是一个顶级工艺舞台的展示秀场，让我们体验到江诗丹顿经历了数百年的工艺积累，直到今日的坚持与持续突破，幻化成一只只独一无二却又蕴含了江诗丹顿特有风格与技艺融合的腕表。

阁楼工匠〝珍宝妙舞〞超薄三问腕表，女装款式表壳39毫米。

今天已经没有几个品牌可以接受全方位的订制要求，从装饰工艺到复杂机械功能，你能想得到且江诗丹顿在历史中曾经出现过的技术与设计，都可以通过一对一的讨论方式进行订制，这已经不仅仅是考验江诗丹顿制表能耐的高深，更是收藏者对江诗丹顿的深爱与理解，这一种相知相惜的知己之美，我觉得才是我最喜欢阁楼工匠的地方。

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