“厨魔”梁经伦先生以芝柏表桂冠系列为灵感 创作LAUREATO主题午宴

    [腕表之家 品牌新闻]近日，香港 – 瑞士高级制表品牌GP芝柏表于2018年9月12日 (星期三) 在位于湾仔的米其林三星餐厅Bo Innovation举行贵宾午宴暨腕表鉴赏会。为隆重其事，品牌与这家米其林三星餐厅的主理人“厨魔”梁经伦先生 (Alvin Leung) 以芝柏表桂冠系列为灵感，为打造LAUREATO主题菜单。

“厨魔”梁经伦先生（Alvin Leung） 

    此次午宴的六道菜菜单由梁主厨亲自设计，以LAUREATO桂冠系列为灵感，并向其标志性的八角造型致敬。桂冠系列于1975年推出，在形状、物料及机芯上均打破当时的制表传统。2017年系列载誉回归，渐渐成为芝柏表的核心系列。精钢的独特美学掀起腕表运动潮流，八角形抛光表圈和缎面磨砂表壳，精美的手镯式设计使舒适感和灵活性兼备。愉快的中午以八角形时钟造型的精美鹅肝小点在欢迎酒会上迎接贵宾，为午宴正式揭开序幕。

    时光之旅在餐桌上延续，包括配合Laureato桂冠系列概念的前菜“桂冠“ (鱼籽酱．烟燻鹌鹑蛋．蜂巢芋角)、“八角“ (八爪鱼．Bo川椒汁．海胆)、“8“ (玉米．椰菜花．松子仁．八珍甜醋) ，接下来是主菜“川流不息“ (加拿大黑鳕鱼．48个月风乾西班牙黑毛猪火腿．杏仁．野菌)、“花样年华“ (日本A3佐贺和牛．黑松露酱．头抽豉油皇肠粉)及“光影沙漏“ (招牌黄油鸡饭．风乾鲍鱼．风乾鹅肝)。

    午宴的焦点落在一连串精彩绝伦且富互动性的魔术表演上，带领客人穿梭时空，回到桂冠系列诞生的1970年代，以奇妙的方式一同探索系列的演化进程。

    当天的甜品“源自Constant 和 Marie 的故事“ (芒果．紫糯米．冧酒．西柚．柚子．椰子．柠檬) 以精致的表盘，向芝柏表创办人Constant Girard及Marie Perregaux 致敬，为此次活动画上完美句号。