西班牙名厨Eneko Atxa加入Hublot宇舶表大家庭

       [腕表之家 品牌新闻] Hublot宇舶表欢迎世界最佳厨师之一，Eneko Atxa加入品牌大家庭。他拥有多家餐厅，共计五颗米其林星。Eneko Atxa出生于Amorebieta（西班牙巴斯克自治区比斯开省），在Azurmendi餐厅成为获得三颗米其林星的最年轻的厨师之一。他的菜肴不断发展和演变，顺应新的提议，例如ENEKO和BASQUE等国际项目或Eneko Shop递送服务，通过后者Eneko Atxa适应了疫情时期的全新生活和工作方式。Eneko Atxa完美体现了Hublot宇舶表最珍视的价值观念，也即热诚、卓越和创造力，通过与之携手合作，品牌进一步增强了和美食界领军远见人士的密切联系。

       Eneko Atxa的创意美食从周围事物中汲取灵感，始终坚定不移地致力于环境保护和可持续发展，通过Larrabetzu（毕尔巴鄂）、东京、轻井泽、伦敦、里斯本、塞维利亚和布鲁塞尔的餐厅征服世界。凭借对社会认真负责的态度，这位巴斯克厨师获得了《雷普索尔美食指南》可持续太阳奖。该奖项重视与自然和谐共处，利用临近资源，和当地生产商协作，并大力倡导可持续性的商业模式。

       在这些方面，Eneko Atxa和他的旗舰餐厅Azurmendi处于领先地位。Eneko餐厅更因Eneko Atxa对可持续发展的承诺而被《雷普索尔美食指南》授予三颗太阳的荣誉，以及被《米其林指南》授予绿星荣誉。秉承“敢为先锋，独树一帜，与众不同”的哲学理念，Hublot宇舶表大胆探索开拓性专业知识，同时保留了经典的瑞士制表传统。品牌不断突破制表和传统概念的界限，以独家工艺和尖端设计创造未来主义的时计杰作。（图/文 腕表之家 许朝阳）