专访|爱马仕：我们将极尽所能带来惊艳之作|爱马仕

[腕表之家人物专访]2020年10月13日，爱马仕以“镌刻时光”之名，于上海爱马仕之家四楼呈现一场流光溢彩的时光艺术展。这次展览共展出30余件精妙绝伦的爱马仕时计作品，对于这些腕表使用的全新工艺以及创意设计，想必大家充满了好奇。腕表之家有幸采访到爱马仕钟表创意总监Philippe Delhotal先生，揭开这场时光艺术展的神秘面纱。

爱马仕钟表创意总监Philippe Delhotal

腕表之家：前不久，爱马仕在上海举办了一场名“镌刻时光”的艺术展，能简单为我们介绍一下此次展览的情况吗？

Philippe Delhotal：爱马仕诚邀大家前来悦享轻松自由的趣味时光，探索独具匠心的制表工艺。遨游于宇宙星辰间，畅行于梦幻意境中，揭秘Arceau L’heure de la lune月读时光腕表背后的神秘故事与盎然妙趣。Arceau L’heure de la lune月读时光腕表以独特的美学理念和另类的创新手法诠释传统复杂功能，成为爱马仕钟表系列中别具一格的经典腕表。橱窗中精心展示了爱马仕的全新力作。别出心裁的专属空间倾情呈现爱马仕腕表的非凡工艺，带来与众不同的观赏体验。Cape Cod系列和Heure H系列腕表提供私人定制服务，从表壳、表盘到表带均可量身定制，还可在表盘背面镌刻文字，彰显个性风采。

腕表之家：展览上为我们展现了三十余款爱马仕高超的制表工艺作品，其中ARCEAU 虎虎生威腕表、ARCEAU 四川腕表就为我们展示了爱马仕精美绝伦的表盘制作工艺。在爱马仕制表过程中，如何将设计理念结合制作工艺，最终呈现出作品的？
Philippe Delhotal：自始至终，精湛工艺方为爱马仕的重中之重，也是爱马仕品牌的精髓所在。技艺高超的工匠运用全新的创意表现形式和特殊的精湛工艺，突显爱马仕钟表产品的独特风采。微型工艺总是困难重重，但他们无惧挑战，也非常珍惜这方可以让自己展现创意的新天地。这同样也是爱马仕展现非凡创意及独特个性的宝贵机会。我们钟情于将其他“工艺”融入爱马仕的制表领域，例如Les Cristalleries de St-Louis的精湛水晶工艺，为深受收藏爱好者及爱马仕顾客喜爱的腕表杰作带来全新创意。爱马仕始终坚守独特个性、精湛工艺及非凡创意，并将这些价值观深深铭刻在我们所打造的每一件卓越作品之中。新推出的Arceau Cheval Cosmique腕表正是这样一款别具趣味与创意，并融入诸多匠心工艺的腕表佳作。

腕表之家：爱马仕的皮具制作可以说是遥遥领先于行业，在制表这方面，有哪些优势能为我们简单的介绍一下吗？
Philippe Delhotal：一款腕表佳作之所以引人注目，得益于其与众不同的表盘设计。爱马仕拥有丰富的创意积淀，并将其运用于设计过程中。爱马仕的非凡工艺还可充分体现出品牌与技艺精湛的工匠之间的密切合作。我们不断寻找勇于接受新挑战的合作伙伴，例如将水晶工艺运用于Arceau Millefiori腕表，或将日本赤绘工艺运用于陶瓷表盘上，打造出Slim d' Hermѐs Koma Kurabe腕表。近期推出的Arceau Cheval Cosmique腕表以及Slim d’Hermès Cheval Ikat腕表正是这样别具趣味与创意，并融入诸多匠心工艺的腕表佳作。微型工艺总是困难重重，但工匠们无惧挑战，也非常珍惜这方可以让自己展现创意的新天地。

腕表之家：在爱马仕腕表作品的制作过程中，设计、技术呈现以及工艺这几个方面，哪个环节最难实现？能以表款举例与我们分享一下吗？
Philippe Delhotal：从创意的诞生到腕表的最终制成，这整个过程涉及到多重工艺，充满各种挑战。因此，掌握熟练技艺的工匠显得尤为重要。在整个制作过程中，要想将美学与技术相结合，难免存在需要妥协的情况。然而，爱马仕始终坚持技术服务于创意的原则，并认为任何妥协都将违背我们的设计初衷。以Galop d'Hermès腕表为例，众多设计细节令它独具特色。为充分展现其设计之美，必须运用相应的技术解决方案，因此我们将爱马仕钟表工坊的表壳和表盘制造技艺相结合。另一个例子则是Arceau L’heure de la lune月读时光腕表，象征着爱马仕男式腕表的独特地位。与近几年以爱马仕时光为主题推出的单一复杂功能一脉相承，这次我希望推出与月球相关的全新钟表动画。在此理念的启发下，我咨询了力洛克（Le Locle）的组件和复杂功能研发公司Chronode。我向Mojon先生解释了爱马仕时光之道，以便他藉由神秘、优美且生动的复杂功能技术加以诠释，摆脱传统月相复杂功能的束缚，启发无限遐思。这是一项对精湛工艺的挑战！他建议从技术和天文学的角度加以诠释，摆脱视窗的形式，转而通过主表盘读取。这样月相就成为了腕表的主元素，而非次要功能。由此打造出富有趣致的表盘布局，外观生动无比。

腕表之家：此外，这两枚全新的ARCEAU 月读时光腕表，较之前推出的月读时光腕表有哪些新的突破和改变？
Philippe Delhotal：Arceau L’heure de la lune月读时光腕表腕表生动地展现出了爱马仕与行业趋势背道而驰的独特诠释。去年，我们以限量方式推出这款腕表，并有幸荣获日内瓦高级钟表大赏（GPHG）颁发的奖项。今年，我们还将推出采用月球、火星及黑撒哈拉陨石表盘的全新版本。这是一项造型生动且颇具神秘感的实用功能。用尤为罕见的天体陨石点缀这些新品，营造别出心裁的触感及深度，展现出宇宙的浩瀚无际，让人不由畅想顶天立地的别样感受。

腕表之家：今年爱马仕是否还会推出更多的新品？或者是否会带给我们更多惊喜？能不能悄悄透露一些计划给我们广大的表友？
Philippe Delhotal：今年，我们推出了几款新款男式腕表：采用全新表盘的Arceau L’heure de la lune月读时光腕表、Arceau Lift三问陀飞轮腕表、Slim d’Hermès GMT 玫瑰金腕表以及Arceau Skeleton腕表。在女式腕表方面，我们计划针对Cape Cod以及Nantucket这两款腕表进行大胆创新，并将新技术运用于Areceau系列腕表中，包括Arceau Soleil腕表、Arceau Horses腕表、Arceau Into the Canadian Wild腕表以及Arceau Harnais Français Remix腕表。明年，我们将竭尽所能继续为广大顾客带来大胆前卫，同时令人耳目一新的惊喜之作。

皮具制作工艺遥遥领先的爱马仕在制表领域也有着自身的独到见解，时计之于爱马仕，是日常用品，更是彰显美学理念的艺术品。我们期待爱马仕镌刻时光之后带来的惊艳之作。（采访/撰稿：张猛）