机械钟表,改变了人类用经验计量时间的方式,把时间从人的生活节律中分离出来,从此人类吃饭睡觉,不再是按生物体的需要,而是顺应了时钟的需要。别看表盘这方寸之物,正因为它将时间神圣般地切分为12个部分,人们才开始有了“时间段”的概念,由未有钟表前“日出而作,日落而息”的从容自然,变为每个时间节点交替时的紧迫与规律。而也正因为“时间段”,劳动开始有了效率,时间也由此得以衡量其价值。
17世纪之前,中国,乃至日本,尚未传入钟表,用香火刻度来衡量时间已数千年,因时间能被衡量,记忆于是变得清晰易管理。所以,说时间有气味,并不夸张。而嗅觉是人类最美妙的感官,是唤醒记忆的钥匙,是记忆的根基。每一刻时间便成了一种抽象的特别的气味。正如当回忆起某个特殊的日子,往往也会回忆起那一刻令你触动的味道。无论来自美食、花香、还是体香。