给人看的，也是给神看的…

故宫博物院高级工程师曹振伟先生（拍摄于2004年）

2004年北京故宫慈宁宫大修，故宫博物院高级工程师曹振伟先生照例爬上慈宁宫最隐秘的部分——正脊。这里距离地面高约18米（相当于6层楼），却近三百年不见天日。如果不是因为大修，大殿天花板上面的部分人们是根本看不到的。但这里保存有乾隆时期的精美彩画，彩画中隐藏着大量的珍贵历史信息，研究价值极大。正是因为曹振伟先生长年对故宫建筑正脊彩画的专门研究，考证出故宫博物院现存明代建筑的数量，以及明末李自成败退时放火对紫禁城的损毁程度，结论是“损毁有限”。从而解决了紫禁城六百年间的一个重大疑问。我请教曹先生：既然正脊被天花板挡住，人们看不到，为何还要绘制如此精美的彩画？曹先生答：正脊彩画并不是给人看的，是给神看的。

罗马许愿池

公元1735年（清雍正十三年），皇四子弘历登基，也就是赫赫有名的乾隆皇帝。同年，不朽之城罗马有一座壮美的喷泉建筑建成，它就是家喻户晓的许愿池。还是同一年，瑞士有一家钟表品牌创立并注册，名曰：“宝珀（Blancpain）”。宝珀不仅是瑞士现存最古老的钟表品牌，将瑞士钟表从匠人时代带入了品牌时代，更是入藏北京故宫博物院的唯一现代瑞士钟表。就如同慈宁宫的正脊彩画，宝珀腕表的内部（机芯及表壳内侧），那些人们看不到的地方同样经过工匠的精心雕琢及打磨，因为那里虽然人们看不见，但神能看见。

宝珀大复杂制表工坊（瑞士Le Brassus小镇）

细心的爱表人不难发现，在宝珀的LOGO下面还有一行小字：Manufacture de Haute Horlogerie. 十余年来，我要求我的学生们都要会用法语念这行字，这不是为了装什么，而是表达对行业先驱的崇敬之情 。

宝珀制表工匠的手工打磨

"Manufacture"一词源于拉丁语词组“manu factura”，意为“手工制造”。如今，它意味着有能力自主设计、生产、组装腕表机芯的品牌实力，真正从A到Z的全自主，宝珀的机芯完全由宝珀品牌自主生产，且名芯辈出。

宝珀制表工匠用到的独门神器——薰衣草精油

而市面上很多腕表品牌是从别家购买机芯，仅仅可以自主完成打磨、调试、指针安装等工序，无法达到Manufacture的标准。“Haute Horlogerie（高级钟表，法语）”，康老湿认为：只有将1.品牌百年的工艺传承与积淀、2.自主研发和生产机芯的能力、3.贵金属及各种珍贵材料包括宝石的应用、4.对各种大复杂机械功能的驾驭叠加珐琅、金雕等大师级手工，四大准则全部具备，才有资格称得上是高级钟表。

宝珀发布V系列“君子蓝”全历月相·文学奖限量款腕表（正面）

此次限量款腕表集合了宝珀经典V系列众多签名式元素。采用V系列中最受欢迎的旗舰表款——全历月相腕表，搭配色彩中的“宝珀大使”——君子蓝，并以金雕工艺在贵金属摆陀上雕刻手持羽毛笔的图案装饰。宝珀V系列“君子蓝”全历月相·文学奖限量款腕表，极具纪念意义，全球限量发售仅50枚，每枚均有独立编号，充满藏不住的尊贵。

宝珀发布V系列“君子蓝”全历月相·文学奖限量款腕表（背面）

中国人讲究“秀色可餐” ，大概表达了视觉与味觉之间的关系。说来很巧，从我知道宝珀这个品牌的二十年前，宝珀表就深受全球范围米其林大厨们的喜爱。如今宝珀表更是《米其林美食指南》的战略合作伙伴。无论是对精细工艺的共同追求、对产品质量的高度重视，抑或对风土传统的尊重推崇，从任何一方面来看，高级制表业与高级烹饪界的邂逅，或者说，宝珀与“生活的艺术”的相遇，都是水到渠成，顺理成章。

米其林大厨佩戴宝珀经典V系列玫瑰金大日历显示星期逆跳腕表

前几天我接到一位十几年没联系的老同学的电话。老同学说：“我终于知道你是干什么的了。你是不是就相当于钟表圈里的蔡澜？”我说：“确实有点像。”我这个天生处女座，在Manufacture de Haute Horlogerie的世界里才感受到最大的被关爱，而且锻炼了我的洞察力，任何腕表哪怕有一丝一毫的不走心都能被我识破。所以我深知哪些是真的经得住时间考验和岁月洗刷的东西。

宝珀经典V系列一分钟卡罗素大月相腕表

很遗憾，我没有蔡澜那样敏锐的舌头，注定当不了美食家。但我的眼睛足够挑剔，能分清不同级别和价格的腕表之上那云泥般的差别。不可否认，随着时代的发展，特别是近四五年，钟表市场的风潮和偏好发生了很大很大的变化。让刚刚接触高级钟表的广大爱表人有些摸不清头脑。但这种变化就好似一个人，无论换什么衣服，并不能改变多少。人的提升需要日精月华日积月累，等到学识和经历到位了，人自然也就提升了。所以，当一些表友向我炫耀一些所谓的新锐酷表，并问我好看不好看时，其实我的内心独白是：至少我还没有瞎……

大眼仔，守望名表前沿